Fondata nel 1972 dalla famiglia Polidori, l’azienda ha visto il passaggio di testimone nel 2004 all’attuale titolare, Roberto, e alla sua instancabile compagna Manuela. Nel 2008, insieme, hanno dato vita alla società agricola Bio Fattoria Mula d’Oro, un progetto che ha abbracciato l’agricoltura biologica con passione e determinazione.